Pizza (testo)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g bijelog brašna
- 2 šoljice maslinovog ulja
- 1 kašičica suvog biljnog začina
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica origana
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika velika germe / kvasca
- 500 ml kisele vode
- 2 kašičice persuna suhog
- 2 kašičice bijelog luka suhi ili sirovi
Priprema
- U 500 g brašna dodamo suvi biljni začin, so, šećer, germu ili kvasac, bijeli luk, peršun i origano to dobro izmješamo sa brašnom kad nam se sastojci sjefine dodamo maslinovo ulje i opet promijesamo... I zamesimo sa kiselom vodom.... Tijesto treba da bude mekano kad dobijemo željeno tijesto polijemo ga sa maslinovim uljem....
- Kad nam je tijesto odmorilo 15 minuta isijecemo ga na 6 kuglica uzmemo pleh i tijesto rukama razvlačimo po tepsiji koju smo predhodno namastili sa maslinovim uljem...
- Prije pečenja tijesto treba da opet odmori i da se namaze sa kečapom ili nekim sosom od paradajza.
- Na pizzu stavljate po vašem ukusu i izboruu...
Savet
Pizza ne treba da je zalijepljena za tepsiju...
Komentari