Peciva sa sirom (2)

AUTOR: lako 8 osoba 70 min
Peciva sa sirom (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 2 kašičice soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 2 dl tople vode
  • 1 kocka kvasca
  • 2 jajeta

Ostalo:

  • oko 300 g sira
  • 1 jaje za premaz
  • po želji semenke ćurikota i susama
  • 100 g otopljenog maslaca

Priprema

1

Aktivirati kvasac. Prosejanom brašnu dodati so i šećer, ovlaš umućena jaja, ulje, kvasac, pa mešavinom toplog mleka i vode umesiti testo. Ono će biti nešto lepljivije, ali tako treba da bude... Ostaviti ga na toplom da narasta. Radi lakšeg rukovanja podeliti ga na 3-4 lopte i svaku rasući oklagijom u oblik pravougaonika. Premazati koru otopljenim maslacem, pa nadenuti sirom (koji čete koristiti, na vama je, kod mene je ovog puta bio zrnasti)... Motati koru sa šire strane...

2

...da se dobije rolat. Tako uraditi i sa preostalim loptama testa.

3

Sad svaki rolat seći na rolatiće željene veličine. Krajeve odstraniti, od njih možete, a i ne morate praviti oblike, svejedno će biti ukusni kad se ispeku...

4

Uzeti varjaču i svaki rolatić utisnuti po sredini.

5

Krajevi rolatića će se malo razlistati. Ponoviti postupak sa ostalim šniticama.

6

Poslagati ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti da odmaraju još neko vreme. Premazai umućenim jajetom i posuti semenjem po izboru.

7

Pećnicu ugrejati na 200 stepeni i peći dok peciva fino ne porumene.

Savet

Savet:

Celu kuću ispuni miris tek ispečenog peciva, mislim da ni jedan miris ne vraća uspomene na detinstvo kao onaj svežeg peciva... bar je kod mene tako...

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana January 22, 2020, 8:29 am
0

Fantastično spremljeno pecivo

X
Hrskava piletina - Video Recept