srednje
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mlake vode
- 2 kašike ulje
- 1 kašičica sode bikarbone
- 400 g hlebnog brašna
- po ukusu so
- 5 jaja
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 2 kašike graška
- 100 g kačkavalja
- 8 tankih listova slanine
Priprema
Zamesimo glatko testo i ostavimo ga da odstoji 15 minuta. Potom testo oklagijom razvučemo u krug i isečemo ga na 8 delova, kao za kifle. Šire delove okrenemo ka sredini i spojimo jedan sa drugim, da se od tih delova formira kružnica.
Na svaki od tih 8 parčiča stavimo po jedan list upržene slanine, a na krug od testa sipamo 50g izrendanog tvrdog sira. Preko sira stavimo kajganu, uprženu na masti od slanine, koja se sastoji od: 4 jajeta, 1 crvene i 1 zelene paprike isečenih na kocke, 2 kašike graška i malo soli. Preko svega toga stavimo još 50 g rendanog sira. Posle toga listove pogače, na koje smo na početku stavili listove slanine, savijemo ka unutrašnjosti.
Može se premazati umućenim jajetom. Pečemo 15 minuta na 200C. Prijatno!
Savet
Vodite računa da širi krajevi testa lepo formiraju unutrašnji krug, da bi mogli na njega postavite fil.
