lako
4 osoba
70 min
1707
*Žirafa* hleb
*Žirafa* hleb
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1/3 kocke kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 150 ml tople vode
- 2 kašičice kurkume
Za premaz:
- 3 kašičice kukuruznog brašna
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice suvog kvasca
- malo soli
- 2 kašičice kakaoa
- malo vode
Priprema
-
Brašno prosejati, pa mu dodati so, šećer, kurkumu, ulje, aktivirani kvasac i toplom vodom umesiti elastično testo. Ostaviti ga da narasta. Nadošlo testo prebaciti na pobrašnjenu površinu, oblikovati veknu i staviti u kalup za hleb. Pripremiti premaz od kakaa i premazati hleb. Ostaviti ga da nadolazi.
-
Nadošao hleb peći u dobro ugrejanoj pećnici 20-25 minuta, zavisno od špreta, na 200 stepeni. Ostaviti ga u toploj rerni još nekih 10.tak minuta, potom ga uviti u krpu i ostaviti da se prohladi.
Komentari