Kiflice sa kimom

AUTOR: lako 8 osoba 70 min
Kiflice sa kimom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g belog brašna
  • 200 g crnog brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 kašičice soli
  • 2 kašike šećera
  • 2 kašičice mljevenog kima
  • 2 kašike kiselog mleka
  • 100 ml otopljenog maslaca
  • oko 400 ml toplog mleka
  • 1 belance

I još:

  • 1 žumance za premaz
  • 2 kašičice mleka
  • malo kima za posipanje

Priprema

1

Prosejati brašno, staviti u njega so, šećer, promešati. Kvasac aktivirati, u malo mleka dodati kvasa, malo šećera i malo soli. sa malo toplog mleka i sa . Sipati otopljen i prohlađen maslac, kiselo mleko, aktivirani kavasac i, sipajući malo po malo toplo mleko, umesiti mekanije testo. Ostaviti ga na toplom da odmara. Radi lakšeg rukovanja, testo podeliti na 2-3 dela. Rasklagijati koru i iseći je na željeni broj trouglova. Smotati kiflicu i složiti na pleh obložen pek papirom i ostaviti daodmara. Pred pečenje premazati žumancetom blago umućenim s mlekom i posuti kimom.

2

Pećnicu dobro ugrejati, pa peći kiflice do zlatno žute boje.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

AndrijanaJanuary 22, 2020, 5:52 pm
0

Lepe i ukusne

X
Slana torta sa tost hlebom - Video Recept