Autor:
lako 8 osoba
15 min
1618
Hrono pogača

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 šolja (200 ml) raženog brašna
  • 1 šolja integralnog ječmenog brašna
  • 1 šolja speltinog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1,5 šolja mineralne vode
  • 1 kašika mljevenog lana
  • 1 kašika speltinih mekinja

Ostalo:

  • za posip sjemenke po ukusu

Priprema

  1. Sjediniti sve tri vrste brašna; dodati mljeveni lan, mekinje od spelte, so, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Dodati mineralnu vodu, pa sve promiješati. Oblikovati pogaču, pa staviti u pleh, obložen papirom za pečenje. Posuti sjemenkama (ja sam koristila kim i sjemenke ćurokota)! Hrono pogača
  2. Peći u pećnici, zagrijanoj na 220 C oko 20 minuta; zatim smanjiti temperaturu na 190 C pa peći još 7-8 minuta. Provjeriti čačkalicom! Hrono pogača
  3. Gotovu pogaču pokriti krpom i ostaviti da se ohladi. Ohlađenu, rezati na parčad! Hrono pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Terezija Erić
    Slažem se sa Aleksandrom ,divni su i dugo drže sitost
  • Aleksandra
    Odliiiicna pogaca smile obozavam hrono hlebove smile ukusniji su mi od obicnih i dosta duze me drze sitom smile