lako 4 osoba
60 min
2247
Slane perece (4)

Sastojci

Za testo:

  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike brašna
  • 300ml mleka
  • 3 kašike jogurta
  • 650 g mekog brašna
  • 6 kašika ulja

Za slani preliv:

  • 1 kašika soli
  • 2 kašike brašna
  • 1/3 kašičice praška za pecivo
  • po potrebi voda

Priprema

  1. Staviti kvasac, šećer, so i 2 kašike brašna u činiju pa preliti sa 300ml toplog mleka i ostaviti par minuta.
  2. Prebaciti u činiju sa ostalim sastojcima (650g brašna, 3 kašike jogurta, 6 kašika ulja) i umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu da naraste 30 minuta.
  3. Oklagijom razvijte testo i oblikujte perece. Perece ređati u podmazan pleh i peći u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
  4. Dok se prece peku pripremiti slani preliv. Pomešajte so, brašno i prašak za pecivo sa malo vode dok se ne dobije smesa malo gušća od one za palačinke.
  5. Kada perece dobiju blago zlatnu boju izvaditi ih iz rerne i posuti prelivom pa vratiti da se peku još 2-3 minuta. Kada budu gotove možete ih premazati sa malo ulja. Prijatno :)
Savet

Ukoliko želite možete koristiti i svež kvasac procedura je ista.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari