Domaći slanci

AUTOR: lako 6 osoba 30 min
Domaći slanci zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica instant kvasca
  • 50 ml ulja
  • 100 ml kisele pavlake
  • 250 ml mlake vode

Preliv:

  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica soli
  • 5 kašika vode

Priprema

1

Brašno sjediniti sa kvascem, pa dodati so, šećer, pavlaku i ulje. Postepeno dodavati vodu; zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno 40 minuta. Podijeliti na 3 jednaka dijela. Svaki dio "bacati" sa visine na radnu plohu, nekih 10-tak puta. Tako se postiže mekoća tijesta. Oblikovati prutiće, dužine 30-tak cm. Od svakog dijela tijesta oblikovati po 4 slanca: dakle, ukupno 12 komada. Redati u pleh, obložen papirom za pečenje. Ostaviti prekrivene 20 minuta.

2

Pećnicu zagrijati na 200 C. Peći slance 10-tak minuta. Preliv: sjediniti brašno, so i vodu. Smjesa treba biti malo gušća od smjese za palačinke. Izvaditi slance, preliti prelivom (najbolje pomoću vrećice, kojoj ste odrezali vrh), pa vratiti u pećnicu i peći još 10-tak minuta. Pečene slance prekriti krpom par minuta, da omekšaju. Poslužiti tople!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept