Kurkuma kiflice sa sirom

AUTOR: lako 4 osoba 70 min
Kurkuma kiflice sa sirom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g brašna
  • 2 ravne kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika kiselog mleka
  • 1 kocka kvasca
  • 150 ml ulja
  • 250 ml toplog mleka
  • 1 jaje
  • 2 kašičice praha kurkume

Nadev:

  • oko 300 g sira
  • po ukusu soli

I još:

  • 1 jaje za premaz
  • malo semenki ćurikota

Priprema

1

Prosejati brašno, posoliti, dodati mu šećer i kurkumu. Jaje ovlaš umutiti viljuškom, pomešati sa uljem i kiselim mlekom, te i to dodati u činiju za mešenje. Mleko ugrejati,kvasc podići, a onda umesiti mekše testo. Ostaviti na toplom da se testo udvostruči. Potom ga istresti na radnu površinu i podeliti na dv-tri lopte, radi lakšeg rukovanja... Oklagijom rasući koru i seći trouglove. Na svaki naneti kašičicu sira.

2

Motati kiflice od šireg kraja ka užem, povremeno lagano potežući uži kraj ka sebi, da bi bilo više namotaja... Slagati na pleh i ostaviti da odmore. Pre pečenja ih premazati umućenim jajetom i posuti ćurikotom. Peći u ugrejanoj pećnici da dobiju lepu boju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X
Pohovane slane palačinke - Video Recept