lako 4 osoba
120 min
1169
Lepinjice (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 900 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 jaje
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 100 ml ulja
  • 475 ml tople vode

Priprema

  1. Brašno prosejati, a kvasac podići. U zdelu za mešenje sipati brašno, so, šećer, jaje, pavlaku i nadošli kvasac. Toplom vodom umesiti mekanije testo i ostaviti da se podigne, a potom ponovo premesiti. Kad je testo po drugi put nadošlo, istresti ga na radnu površinu posutu sa vrlo malo brašna. Testo je malo lepljivije, ali vrlo zahvalno za obradu. Lepinjice (4)
  2. Podeliti ga na 8 lopti i svaku prstima razvući u elipsasti oblik. Složiti na pleh obložen pek papirom, zarezati, ako želite da imaju šaru, i ostaviti da još malo nadolaze. Pećnicu podgrejati na najjače, te peći prvih 7-8 minuta, a potom smanjiti T, (kod mene je bilo na 250 stepeni, a onda na 200). Kad fino porumene, izvaditi iz rerne, prekriti krpom i malo prohladiti i pojesti u slast. Lepinjice (4)
Savet

Za dodatnu mekoću, tople lepinje umotati u čistu krpu i staviti u najlon kesu, ali ja nisam imala potrebe za tim, jer su bile meke ko pamuk...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Aleksandra
    Lepe lepinjice smile