Puter hleb (2)

Priprema

1. Kvasac podici sa 2 kocke šećera i malo brašna. Prosejati brašno, posoliti, dodati omekšali puter i podlevajuci toplom vodom, umesiti meko testo. Ostaviti da se udupla.
2. Nadoslo testo istresti na sto, oklagijom rastanjiti u elipsasti oblik, premazati puterom i umotati u veknicu. Staviti je u kalup obložen pek papirom, napraviti zareze makazama i ostaviti da narasta. Ugrejati pećnicu na 200 stepeni i peći nekih 20.-tak minuta. Ostaviti hleb još 5-8 minuta u isključenoj pećnici, potom umotati u čistu kuhinjsku krpu.