Meggle pogačice
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 100 g kisele pavlake
- 1 jaje
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica so
- 50 g margarina
- 800 g brašna
Za premazivanje:
- 1 kašika mleko
- 1 kašika kisele pavlake
- 2 kašike pavlake za kuvanje
Priprema
-
Za testo: U dublju ppsudu usuti brašno, dodati suvi kvasac, so i izmešati. Uliti mlako mleko, dodati jaje, šećer, pavlaku za kuvanje, omekšali margarin, kiselu pavlaku i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
-
Testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i oklagijom razviti u veliki krug. Okruglom modlom vaditi pogačice.
-
Poređari ih u pleh obložen pek-papirom.
-
U odgovarajućoj posudi sjediniti kiselu pavlaku, pavlaku za kuvanje, mleko i premazati pogačice. Peći u dobro zagrejanoj reeni na 180 stepeni 20 minuta.
-
Gotove pogačice izvaditi iz rerne, prektiti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade.
-
Pogačice servirati i poslužiti.
Savet
Mekane i veoma ukusne pogačice. Probajte, prijatno!
Komentari