Autor: Dragan Novaković
5299
Pizza ljubavi
Pizza ljubavi
Sastojci
Za integralno testo:
- 300 g brašna T-500
- 100 g raženog brašna
- 50 g bundevinih semenki
- 50 g kukuruznog brašna
- 50 g suncokreta očišćenog
- kvasac
- so
- voda
Za nadev:
- 150 g tunjevine
- 3 dl kisele pavlake
- 2 jajeta
- bosiljak
- origano
Priprema
-
Razmutiti kvasac sa malo mlake ovde, posoliti, staviti sve osim belog brašna, da malo upije.
-
Posle pola sata, staviti belo brašno i zamesiti sve zajedno. Ostaviti da ostoji 2 sata, posle toga premesiti i razvući u veću tepsiju.
-
Zatim napraviti nadem od tunjevine, dodati pavlaku, jaja i bosiljak.
-
Dobro izmutiti u preliti testo. Na kraju staviti origano i peći u rerni na 220 stepeni, nekih 20 minuta.
-
Kada je gotova izvaditi i pokriti kuhinjskom krpom, da bude mekana, prava uživancija.
-
Može se dekorisati sa kečapom, u obliku srca i eto prave vecere za zaljubljene.
Komentari