lako 2 osoba
120 min
645
Štrudla sa sirom (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 600 g belog brašna
  • 2 do 3 kašike mlevenog lana
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • 100 ml ulja
  • 1 žumance
  • 1,5 dl mleka
  • 1,5 dl jogurta

Za nadev:

  • po ukusu sir

Priprema

  1. Razmutiti kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i brašna. Ostaviti na toplom da se kvasac aktivira. U gotov kvasac dodati žumance, jogurt, so, ulje, lan i brašna pa zamesiti srednje meko testo. Testo pokriti i ostaviti da odmara da se udupla. Testo podeliti na dva dela pa svaki razviti tanko u pravougonik i naneti sir. Uviti u rolat pa staviti u pleh podmazan ili obložen pek papirom. Ostaviti da još narastu oko 20 minuta. Potom prste umakati u ulje i praviti udubljenja prstima sa razmakom. Potom premazati umućenim belancetom i posipati semenkama i peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Štrudla sa sirom (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!