srednje
20 osoba
120 min
Sastojci
Za testo:
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 dl ulja
- 200 ml vode
- 500 g brašna
Za punjenje:
- po ukusu sir
Preliv za testo:
- 1 jaje
- 100 ml jogurta
- 2 kašike mleka
- 50 g sira
- 50 ml ulja
- 2 kašike masti ili maslaca
Priprema
1
U mlaku vodi razmutiti kvasac sa šećerom i malo brašna pa ostaviti da odstoji 10-ak minuta. U gotov kvasac dodati, ulje, so, brašno i zamesiti fino meko testo (po potrebi dodati još brašna) i ostaviti testo da naraste da se udupla. Zatim testo kidati veličine oraha pa staviti sir i oblikovati na loptice i redjati u tepsiji obloženu pek papirom sa malim razmakom. Ostaviti da miruju dok se taman pripremi preliv.
2
U posudu promesati jogut, jaje, mleko i sir. U tiganju na laganu vatru stavite ulje i mast da se otopi da ne bude vruće pa sipati u smesu sa jogurtom i pomešati.
3
Preliti preko testa pa staviti da se peče na 180 stepeni oko 30 minuta. Prijatno.
