Pužići sa čokoladom (2)

Priprema

1. Zagrejte mleko, dodajte suvi kvasac, šećer, vanilin šećer i 2 kašike brašna. Promešajte da ostavite pad minuta da krene kvasac. Ostatak brašna prosejte, dodajte žumance, so, ulje i isipajte nadošli kvasac. Prvo varjačom mesite, a onda rukom umesite glatko testo. Testo pokrijte prianjajućom folijom i ostavite da se udvostruči.
2. Naraslo testo premesiti i razviti veleću pravougaonu ploču. Čokoladu otopite na pari, prohladite, a onda premažite testo. Pospite mlevenim orasima. Smotajte u rolat, a onda seći ošrtim nožem pužiće na oko 2-3 cm debljine i ređajte u kalupu za mafine. Ostavite desetak minuta da krenu, a zatim svaki pužić premazati umućenim belancetom.
3. Peći na 180 C oko 15 minuta dok blago ne porumene. Uživati u divnom ukusu. Prijatno.