Kiflice sa voćnim jogurtom, džemom i plazmom

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Kiflice sa voćnim jogurtom, džemom i plazmom zoom

Sastojci

Testo:

  • 900 g mekog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 velika šolja tople vode
  • 3 kašike šećera kristal
  • 1 velika šolja voćnog jogurta
  • 1 velika šolja ulja
  • 1/2 kašičice soli

Fil:

  • džem od šljiva

Premaz:

  • 50 ml mleka
  • 1 žumance

Posip:

  • 100g mlevene plazme
  • 100 g šećera u prahu

Priprema

1

U dublji sud sipati toplu vodu, šećer kristal i kvasac pa ostaviti da nadodje oko 15-tak minuta. U taj isti sud sipati u nadosao kvasac ulje, voćni jogurt (poželjno je bez komadica voća) i 1/2 soli, sve promešati kašikom pa postepeno dodavati brašno svo vreme mešajući rukom. Umeseno testo ostaviti pod krpom na sobnoj temepraturi do 1h. Uključiti rernu da se greje. Za to vreme od naraslog testa odvojiti 4 jufke i svaku rasklagijati u krug (mi smo želeli veće kifle) ,a može se testo podeliti i na 6-7 jufkica i formirati se manje kiflice. U testu ima ulja pa površinu ne treba posipati sa previše brašna (to po osecaju).

2

Razvijeni krug podeliti na 6-7 trouglova ako želite krupnije i puniti džemom od šljiva, ja sam radila pola pola jedan deo sa džemom od šljiva drugi deo sa džemom od šipka.

3

Zavijati ivice i formirati kiflice pa svaku postavljati na pek papir i ostaviti ih još 15-tak minuta pred ubacivanje u rernu da još malo nadođu, kiflice premazati sa mlekom i žumancem i staviti ih da se peku. Gotove su kada porumene. Dok kiflice narastaju formirati ostale krugove i kiflice napuniti da kada se ove prve ispeku odmah se peku i ostale ture. Mlake kiflice posuti mesavinom prah šećera i mlevene plazme.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Čokoladna PopyMarch 2, 2021, 12:09 pm
0

Hvala draga Jelena!

jelena nikolicFebruary 27, 2021, 9:29 pm
0

Fantasticne! smile

Čokoladna PopyFebruary 27, 2021, 12:25 pm
0

Hvala Terezija i Slavice od srca! ❤️

Čokoladna PopyFebruary 27, 2021, 1:20 am
0

Hvala Verice i Visnja! Zaista je testo zahvalno i premekane su❤️

SlavicaFebruary 26, 2021, 6:15 pm
0

Bogate kiflice.

Terezija ErićFebruary 26, 2021, 3:46 pm
0

Šta reći sem da su savršene!

VisnjaFebruary 26, 2021, 2:15 pm
0

Volim kiflice, ove su odlične.

Verica NikolićFebruary 26, 2021, 1:49 pm
0

Predivne!!!

X
Ćufte u sosu od mirođije - Video Recept