lako 20 osoba
90 min
1857
Kiflice sa voćnim jogurtom, džemom i plazmom

Sastojci

Testo:

  • 900 g mekog brašna
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 velika šolja tople vode
  • 3 kašike šećera kristal
  • 1 velika šolja voćnog jogurta
  • 1 velika šolja ulja
  • 1/2 kašičice soli

Fil:

  • džem od šljiva

Premaz:

  • 50 ml mleka
  • 1 žumance

Posip:

  • 100g mlevene plazme
  • 100 g šećera u prahu

Priprema

  1. U dublji sud sipati toplu vodu, šećer kristal i kvasac pa ostaviti da nadodje oko 15-tak minuta. U taj isti sud sipati u nadosao kvasac ulje, voćni jogurt (poželjno je bez komadica voća) i 1/2 soli, sve promešati kašikom pa postepeno dodavati brašno svo vreme mešajući rukom. Umeseno testo ostaviti pod krpom na sobnoj temepraturi do 1h. Uključiti rernu da se greje. Za to vreme od naraslog testa odvojiti 4 jufke i svaku rasklagijati u krug (mi smo želeli veće kifle) ,a može se testo podeliti i na 6-7 jufkica i formirati se manje kiflice. U testu ima ulja pa površinu ne treba posipati sa previše brašna (to po osecaju). Kiflice sa voćnim jogurtom, džemom i plazmom
  2. Razvijeni krug podeliti na 6-7 trouglova ako želite krupnije i puniti džemom od šljiva, ja sam radila pola pola jedan deo sa džemom od šljiva drugi deo sa džemom od šipka. Kiflice sa voćnim jogurtom, džemom i plazmom
  3. Zavijati ivice i formirati kiflice pa svaku postavljati na pek papir i ostaviti ih još 15-tak minuta pred ubacivanje u rernu da još malo nadođu, kiflice premazati sa mlekom i žumancem i staviti ih da se peku. Gotove su kada porumene. Dok kiflice narastaju formirati ostale krugove i kiflice napuniti da kada se ove prve ispeku odmah se peku i ostale ture. Mlake kiflice posuti mesavinom prah šećera i mlevene plazme. Kiflice sa voćnim jogurtom, džemom i plazmom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Čokoladna Popy
    Hvala draga Jelena!
  • jelena nikolic
    Fantasticne! smile
  • Čokoladna Popy
    Hvala Terezija i Slavice od srca! ❤️
  • Čokoladna Popy
    Hvala Verice i Visnja! Zaista je testo zahvalno i premekane su❤️
  • Slavica
    Bogate kiflice.
  • Terezija Erić
    Šta reći sem da su savršene!
  • Visnja
    Volim kiflice, ove su odlične.
  • Verica Nikolić
    Predivne!!!