Pogača sa školjkama

Priprema

1. U mleko, šećer i 1 kašičicu brašna staviti kvasac i ostaviti 10 minuta da naraste. U vanglicu sipati brašno, jaje, ulje, nadošli kvasac i vodu i zamesiti testo i ostaviti 30 minuta da naraste. Testo razvući oklagijom u ploču što tanje. Vaditi krugove oko 8 cm. Krug previti na pola i krajeve spojiti i tako dobijenu školjkicu stavljati u krug u tepsiju 30 cm, namazanu. Tako uraditi do kraja. Pogaču premazati žumancetom i posuti susamom. Po vrhu narendati 50 gr margarinom, da narasta dok se rerna ne zagreje i peći 25 minuta na 200 stepeni.