Sastojci
Potrebno je:
- 250 g prosa
- 1 l mleka
- na vrh noža soli
- 3 dl kisele pavlake
- 3 jajeta (dobro umućena)
- 200 g masti ili maslaca (ja sam stavljala maslac)
Priprema
1
Pleh dobro namažite masnoćom, stavite proso, tako da pokrije dno, prelijte mlekom i pavlakom-vrhnjem u kojem ste razmutili jaja.
2
Pecite na srednjoj vatri 175 stepeni, dok mleko ispari i kolač požuti.
3
Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.
