Slatka pogača sa kremom i čokoladom
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica meda
- 200 ml mlakog mleka
- 50 ml ulja
- 1 jaje
- 1 prstohvat soil
Za namaz:
- 50 g čokolade
- 4 kašike krema
Priprema
-
U mlako mleko podmesiti kavasac sa kašičicom meda i brašna. Kada kvasac nadođe, dodati ulje, jaje, prstohhvat soli, brašno i zamesiti testo glatko, pa pokriti i ostaviti da naraste pola sata.
Naraslo testo premesiti i podeliti na 4 loptice. Svaku lopticu razviti u krug prečnika oko 20 cm.
Staviti prvi krug na papir za pečenje, premazati kremom, pa staviti drugi krug, premazati čokoladom i opet premazati treću kremom, a četvrta se ne premazuje. Obeležiti mali krug malom čašicom u sredini. Seći od ivice obeleženog kruga prema krajevima na 4 mesta, pa na 8 i na kraju ukupno na 16 delova. Potom uzeti po jedan deo i uvrtati tri puta u jednu stranu, a drugi na drugu stranu, pa ih spojiti.
- Prebaciti pogaču sa papirom za pečenje na pleh, pokriti i ostaviti da raste dok se ugreje rerna na 200 stepeni. Pre pečenja premazati sa malo otopljenog margarina i peći oko 25 minuta. Uživajte!
Komentari