7130
Kiflice sa sirom (2)

Sastojci

Testo:

  • 1/2 kg brašna (T-400 meko)
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kafena šoljica ulja
  • toplo mleko
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli

Fil:

  • 1 belance
  • 200 g sira po želji
  • so (ako je sir neslan)

Premaz:

  • 1 žumance
  • malo margarina

Priprema

  1. U brašno umešati kvasac, so, šećer, zatim sipati ulje i toplo mleko. Zamesiti meko testo i ostaviti da nadođe.
  2. Od sastojaka pripremiti fil.
  3. Nadošlo testo premesiti i razviti, na bude oko 1/2 cm debljine. Seći kvadratiće, filovati, praviti kiflice, spajajući dva suprotna kraja, jedan preko drugog. Poređati ih u podmazan pleh ili na pek papir. Pokriti salvetom i ostaviti da se testo digne.
  4. Pre stavljanja u rernu, svaku kiflicu premazati žumancetom i na svaku staviti komadić margarina, koliko na vrh noža stane. Peći u zagrejanoj rerni na oko 180*-200* oko 30 minuta.
  5. Bitno je napomenuti, da svaka domaćica naj bolje poznaje svoju rernu i kako peče, pa je pečenje naj bolje prilagoditi tome.
  6. Ove kiflice su veoma ukusne i mekane, a i jednostavne. Prijatno!!!
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bas su dobre idu lepo sa jogurtomwink)
  • bas su ukusne