Autor: Danijela Ilić
8200
Kiflice sa sirom (2)
Kiflice sa sirom (2)
Sastojci
Testo:
- 1/2 kg brašna (T-400 meko)
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kafena šoljica ulja
- toplo mleko
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
Fil:
- 1 belance
- 200 g sira po želji
- so (ako je sir neslan)
Premaz:
Priprema
-
U brašno umešati kvasac, so, šećer, zatim sipati ulje i toplo mleko. Zamesiti meko testo i ostaviti da nadođe.
-
Od sastojaka pripremiti fil.
-
Nadošlo testo premesiti i razviti, na bude oko 1/2 cm debljine. Seći kvadratiće, filovati, praviti kiflice, spajajući dva suprotna kraja, jedan preko drugog. Poređati ih u podmazan pleh ili na pek papir. Pokriti salvetom i ostaviti da se testo digne.
-
Pre stavljanja u rernu, svaku kiflicu premazati žumancetom i na svaku staviti komadić margarina, koliko na vrh noža stane. Peći u zagrejanoj rerni na oko 180*-200* oko 30 minuta.
-
Bitno je napomenuti, da svaka domaćica naj bolje poznaje svoju rernu i kako peče, pa je pečenje naj bolje prilagoditi tome.
-
Ove kiflice su veoma ukusne i mekane, a i jednostavne. Prijatno!!!
Komentari