lako 30 osoba
60 min
7342
Slane perece (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g brašna
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 dl mleka
  • 1 kašikica soli
  • 2 žumanca
  • 1 jaje
  • 250 g margarina
  • 1 jaje za premazivanje
  • za posipanje susam, lan, suncokret
  • za posipanje krupna morska so

Priprema

  1. U posudu za mešenje dodajte brašno i kašikicu soli i izmešajte. U brašno napravite jedno udubljenje pa dodajte izmrvljeni kvasac, mleko, 2 žumanca i 1 celo jaje. Zatim to u sredini malo izmesite da se kvasac rastopi pa dodajte margarin. Mesite testo sve dok se ne sjedini i postane glatko. Slane perece (4)
  2. Zamešeno testo ostavite prekriveno krpom da naraste nekih 20-30 minuta. Nakon toga na pobrašnjenoj radnoj površini premesite testo pa ga zatim razvaljajte debljine oko 8-10mm. Slane perece (4)
  3. Modlom vadite perece i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Slane perece (4)
  4. Premažite ih umućenim jajetom, posolite, pospite semenkama po želji i ako imate od gore pospite krupnu morsku so. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta. Slane perece (4)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari