Štrudle sa orasima
Sastojci
Za testo:
- 1/2 kocke svežeg kvasca
- 2,5 dl vode
- 2,5 dl mleka
- 2 kašike šećera
- 1 kašicica soli
- 200 g masti
- 3 jajeta
- 1,1 kg brašna
Fil:
- 500 g mlevenih oraha
- 200 g šećera
- 1 dl ulja
Za premazivanje štrudli:
- 1 jaje
- 1 kašika mleka
Za posipanje:
- 50 g šećera u prahu
Priprema
-
U mlaku vodu dodati kvasac i šećer, pa ostavite da nadođe. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, mlako mleko, mast, jaja i so, pa brašnom zamesiti glatko testo.
-
U posudu pomešati mlevene orahe i šećer. Testo podeliti na 3 dela, formirati obge. Rastanjiti ih oklagijom, posuti orasima i šećerom, kašikom posuti ulje preko fila, pa uviti u rolat.
-
Umutiti jaje pa dodati kašiku mleka, ovom smesom premazati štrudle. Peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko 30 minuta.
-
Pokriti krpom i ostaviti da se ohladi. Ohlađene posuti šećerom u prahu i iseći na parčad željene veličine.
-
Veoma ukusne, masne i slasne, prijatno.
Savet
Ako želite da vam budu tanje, testo može da se podeli i na 4 dela. Prijatno :)
Komentari