Hrono lepinje za sendviče bez kvasca
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g integralnog brašna
- 2 pune kašike speltinog ili belog brašna
- 3 kašike ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 kašičica soli
- 300 ml mlake kisele vode
Priprema
- Brašna, ulje, kiselu vodu dobro izmešati kašikom (testo je redje) pa pokriti krpom pa tanjirom. Ostaviti na sobnoj temperaturi da odmara preko noći barem 8 sati (moje su stajale 4 sati). Nakon fermentacije, dodati prašak za pecivo i so, pa lepo izmešati. Pleh za pečenje obloziti pek papirom. Kašikom vaditi smesu i rasporediti na plah, jedna kašika jedna lepinja. Prste pokvasiti i oblikovati svaku lepinju. Oblikovane malo pobrasniti odgore pa staviti da se peku 25 minuta u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Gotove izvaditi i umotati u krpu.
Savet
Sa lepinjama može da se naprave fantastični sendviči - slani, sa različitim nadevom, ali i slatke, sa čokoladom"
Komentari