Lazanje sa mlevenim mesom i šampinjonima
Sastojci
Potrebno je:
- 7 svežih kora za lazanje
- 200 g šampinjona
- 200 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 50 g maslaca
- 70 ml paradajz pirea
- 250 g pavlake
- 70 g parmezana
- so
- biber
- origano
- majčina dušica
- 30 g parmezana (za posipanje)
Priprema
- Crni luk sitno iseckati, pečurke na listiće, šargarepu izrendati. Pavlaku umutiti sa parmezanom.
- Upržiti na maslacu luk i šargarepu, dodati šampinjone, posoliti, pobiberiti, dodati mleveno meso, propržiti, pa dodati paradajz pire. Dodati majčinu dušicu i origano, pa krčkati desetak minuta, dodati pavlaku i parmezan, promešati, pa skloniti sa vatre.
- U nauljen vatrostalni sud ređati, red lazanja, pa red fila sa pečurkama i tako dok se ne potroši materijal.
- Odozgo posuti parmezanom i peći na 200 stepeni oko pola sata.
Komentari