lako 20 osoba
120 min
1907
Pužići sa sirom i spanaćem

Sastojci

Potrebno je:

  • 125 ml toplog mleka
  • 125 ml kiselog mleka
  • 20 g kvasca
  • oko 500 g mekog brašna
  • 1 kašicica šećera
  • 1 kasicica soli
  • 50 ml ulja
  • 1 žumance
  • 1 belance

Za premaz:

  • 1 kašika meke masti

Za nadev:

  • 250 g izmrvljen sira
  • po ukusu sitno naseckan spanać

Priprema

  1. Kvasac i šećer i kašičicu brašna pomešati i ostaviti 10-ak minuta. Zatim dodati ulje, žumance, belance, so i brašno. Pa umesiti glatko testo pa ostaviti da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 jufke. Uzeti 1 jufku oblikovati u pravougonik pa premazati mašću pa preko metnuti drugu jufku razvučenu. Zajedno još malo razvući pa naneti nadev i urolati pa seći na 2 cm parčiće i stavljati u pleh na papir za pečenje. Tako i sa ostale dve jufke uraditi. Gotove pužice premazati žumancetom i ostaviti da miruju dok se rerna greje na 200 stepeni pa peći oko 25 minuta.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari