lako
8 osoba
60 min
1986
Pogačice sa sirom (21)
Pogačice sa sirom (21)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 1/2 kockice kvasca
- 1/2 kašičice soli, sir je slan
- 1 kašičica šećera
- 130 ml vode
- 100 ml mleka
- 80 ml jogurta
- 1 žumance
- 50 ml ulja
- 150 g sira
Priprema
-
U mlakoj mešavini vode i mleka, sa dodatkom šećera, razmutiti kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, jogurt, ulje, žumance, izrendan sir i na kraju kvasac. Zamesiti testo.
Testo staviti u nauljenu vanglicu, prekriti providnom folijom i ostaviti da odmara.
Kada testo naraste prebaciti ga na brašnom posutu radnu površinu. Podelite na delove i oblikujte pogačice, svaku pogačicu malo zasecite nožem, u tepsiju stavite papir za pečenje, poređajte popgačice i stavite u zagrejanu rernu da se peku. Pečene pogačice prekrijte vlažnom krpom da malo odstoje.
Komentari