Knedle sa sirom (2)
Sastojci
Za testo:
- 500 g sira
- 2 kašike prezle
- 2 kašike griza
- malo soli
- 2 jajeta
- po potrebi brašno
- po potrebi mast
Priprema
- Sir izgnječiti pa pomešati sa jajima grizom i prezlom, dodati brašna toliko da se dobije kompaktno testo. Oblikovati knedle pa ih skuvati u posoljenoj vodi. Kada počnu da isplivavaju kuvati ih još oko 3 minuta. Na malo masti propržiti prezlu i uvaljati knedle.
Komentari