Mesni puž

Priprema

1. Crni luk iseći na kockice. Na malo ulja propržiti crni luk, a zatim dodati mleveno meso te i njega pržiti dok ne promeni boju. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode po potrebi dok meso ne omekša. U odgovarajucoj posudi umutiti jaja, pavlaku i jogurt. Uzeti jednu koru pa je premazati sa malo smese od jaja i preklopiti drugom korom. Duž jednog kraja rasporediti malo fila od mesa te urolovati i saviti u krug kako bi se dobio izgled puža. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal. Tepsiju nauljiti i u nju rasporediti pužice. Premazati ih preostalom smesom od jaja i peći u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumene.