lako 4 osoba
80 min
1658
Mrežasti hlepčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 2 kašičice kurkume
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 jaje
  • 2 kašike milerama
  • 1 šoljica ulja
  • oko 300 ml mleka

I još:

  • 1 jaje (za premaz)
  • malo semenki susama i ćurikota

Priprema

  1. Kvasac podići, a brašno prosejati. Pomešati ga sa kurkumom, šećerom i solju, dodati mu mileram, jaje i ulje, pa dodajući toplo mleko malo po malo umesiti meko testo. Ostaviti ga na toplom da se diže. Mrežasti hlepčići
  2. Nadošlo testo podeliti na loptice, jedne veće, druge manje, da bude podjednak broj istih. Veće komade testa oblikovati u loptice, a manje razvći u koricu koju razrežemo sekačem za mrežice. Svaku lopticu obložiti mrežicom, podvijajući krajeve ispod. Ređati hlepčiće na pleh obložen pek papirom i ostaviti da odmaraju. Pećnicu ugrejati, a peciva premazati umućenim jajetom, posuti semenkama i peći da fino pozlate. Mrežasti hlepčići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari