lako
20 osoba
120 min
3477
Štrudlice
Štrudlice
Sastojci
Za koru:
- 100 ml mleka
- 100 ml jogurta
- 20 g kvasca
- oko 400 g brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 žumance
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
Za nadev:
- 200 g mlevenih oraha
- 100 g šećera
Za premazivanje:
Za posipanje:
Priprema
-
U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašičicu brašna, pa ostaviti 10 minuta da odstoji. Zatim dodati, jogurt, ulje, žumance i prstohvat soli. Sve fino izmešati pa postepeno dodavati brašno da se dobije glatko meko testo i ostaviti da se udupla.
Gotovo testo podeliti na dve jufke pa razviti u što više tanji pravougonik. Mlevene orahe i šećer promešati i polovinu naneti na prvu koru i pritisnuti rukama pa urolati. Tako uraditi i sa drugi rolat. Svaki rolat iseći na manje štrudlice i ređati u pleh obložen pek papirom. Svaku štrudlicu premazati umučenim belancem i odmah peći u zagrejanoj rerni, oko pola sata na 200 stepeni. Gotove štrudlice uvaljati u prah šećer.
Komentari
Hvala puno!!