lako 4 osoba
45 min
1319
Lepinja od pire krompira

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g skuvanog krompira,pire
  • 150 g maslaca
  • 1 belance
  • 250-300 g brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo

I još:

  • malo semenki golice, susama i ćurikota

Priprema

  1. Za ovu pogaču je najbolje iskoristiti ostatke krompir pirea koji ste spremili. Staviti u činiju prvo pire, maslac i belance, promešati viljuškom, a onda postepeno dodavati brašno. Testo treba da bude fino mekano. Lepinja od pire krompira
  2. Na pek papiru razvući lepinju, debljine 2 cm, poklopcem ocrtati kružnicu, a u sredini nožem napraviti rombove. Premazati lepinju umućenim žumancetom. Lepinja od pire krompira
  3. Sredinu naizmenično ukrasiti semenkama susama i ćurikota, a ivice golicom. Peći na 200 stepeni 20-25 minuta, dok ne poprimi lepu, zlatnu boju. Lepinja od pire krompira
Savet

Meni je ostalo krompir pirea koji sam radila, i mnogo je brže i jednostavnije nego da namenski kuvate pire za lepinju... možda bi kao alternativa poslužilo i gotovo krompir pire-to već nisam probala... Kako god, lepinja je izvanredna, onako vrela, za večeru...

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!