lako
15 osoba
90 min
1642
Pogača sa medom
Pogača sa medom
Sastojci
Za pogaču:
- 900 g brašna
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- 20 g svežeg kvasca
- 225 ml mleka
- 125 ml vode
- 1 dl ulja
Za premazivanje:
Priprema
-
U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna. Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kada se kvasac digne, dodamo vodu, ulje, so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu, oklagijom razvući na debljinu maloga prsta i čašom vaditi kolutove. Tepsiju podmazati i posuti brašnom, ređati kolutove u krug, ali tako da jedan prelazi preko drugoga. Ja sam od ove smese napravila dve pogače. Pogaču staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Drvenim štapićem proveriti da li je pogača pečena, ako je pečena testo neće ostajati na štapiću. Još toplu pogaču premazati sa pet kašika meda.
Savet
Ovo je mera za 2 pogače.
Komentari