Zapečene jabuke od testa
Sastojci
Za testo:
- 600-700 g brašna
- 3 dl mleka
- 2 dl pavlake
- 1 dl ulja
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 3 jajeta
- 1 kesica suvog kvasca
Za fil:
- izdubljena sredina sa sirom
- 2 jajeta
- 1 šaka slanine
- 1 prstohvat origana i mirođije
Priprema
- Brašno staviti u vanglu, dodati mleko, pavlaku, ulje, šećer, so, jaja i suvi kvasac. Sve dobro sjediniti i ostaviti da raste. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu i razvući oklagijom na debljinu maloga prsta, potom iseći na kvadrate. Na svaki kvadratić staviti fil 1 kašiku sira i spojiti krajeve i oblikovati lopticu. U modlu za mafine staviti korpice u korpice loptice i ostaviti ponovo da rastu. Kada testo naraste, svaku lopticu premazati sa žumancetom, na sredini napraviti malo udubljenje i kao dršku staviti grančicu (ja sam stavila grančice od leske). Peći na 180 C oko 30 minuta. Za fil: 200 g sira Za drškice: Grančice od leske Za premazivanje: 3 žumanceta
Pošto sve jabuke od testa nismo pojeli, ja sam par jabuka zapekla u rerni. Skinula kapak, sredinu sa sirom izdubila, izmrvila, dodala 2 jajeta, šaku seckane slanine i začine, origano i mirođiju. Zagrejala rernu na 180 stepeni, jabuke poređala u tepsiju i zapekla oko 10 minuta. Prelepe su. Brašno staviti u vanglu, dodati mleko, pavlaku, ulje, šećer, so, jaja i suvi kvasac. Sve dobro sjediniti i ostaviti da raste. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu i razvući oklagijom na debljinu maloga prsta, potom iseći na kvadrate. Na svaki kvadratić staviti fil 1 kašiku sira i spojiti krajeve i oblikovati lopticu. U modlu za mafine staviti korpice u korpice loptice i ostaviti ponovo da rastu. Kada testo naraste, svaku lopticu premazati sa žumancetom, na sredini napraviti malo udubljenje i kao dršku staviti grančicu ( ja sam stavila grančice od leske). Peći na 180 C oko 30 minuta
Komentari