Spiralne kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 2 kašičice šećera
- 200 ml mlake vode
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 700 g brašna
Priprema
-
Izmrvite 20 g kvasca, dodajte 2 kašičice šećera i 200 ml mlake vode, 200 ml jogurta, 100 ml ulja i jedno celo jaje i sve lepo izmešajte varjačom. Nakon toga dodajte do najviše 700 g brašna i 1,5 kašičicu soli. Umesite glatko i malo ređe testo. Prekrijte krpom i ostavite na toplom da nadođe 30 minuta.
-
Nadošlo testo premesite na pobrašnjenoj radnoj površini, napravite u vidu rolata.
-
Secite na trake.
-
Zatim od svake trake napravite malu obgu, otprilike se dobije od 15-18 komada.
-
Potom svaku obgu razvijte u obliku elipse, pa je zasecite nožem na 1 cm širine po celoj dužini bez da krajeve isečete.
-
Nakon toga umotajte u kiflicu.
-
Ređajte u pleh obložen papirom za pečenje.
-
Svaku kiflicu premažite umućenim jajetom, posolite i pospite semenkama po želji.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari