Margarete
Sastojci
Za testa:
- 250 ml mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 belance
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 600 g brašna
i još:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
- 100 ml kečapa
- 150 g kačkavalja
- 100 g ćurećih prsa
- 4 čeri paradajza
- po ukusu origana
- za posipanje so
Priprema
-
U mlako mleko dodajte kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostavite 10 minuta da nadođe. U dublji sud pomešajte brašno, nadošli kvasac, ulje, belancei so i zamesite testo.
-
Prekrijte ga čistom krpom i ostavite na toplom 30 minuta.
-
Nadošlo testo podelite na dva jednaka dela, pa svaki deo na 8 delova.
-
Napravite loptice i slažite u pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte prijanjajućom folijom i ostavite 10 minuta.
-
Sklonite foliju i čašicom za rakiju pritisnite sredinu. Sjedinite žumance i kašiku mleka, pa premažite testo i pospite susamom. U sredinu stavite kečap, a preko kockicu kačkavalja.
-
Preko stavite još malo izrendanog kačkavalja, ćureća prsa, čeri paradajz i pospite origano.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Komentari