lako 16 osoba
60 min
3644
Rolat sa spanaćem (6)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajaeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 2 kašike pavlake
  • 2,5 kašike spanaća
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za nadev:

  • 200 g kisele pavlake
  • 6 koluta stišnjene šunke

Priprema

  1. Razdvojite belanca i žumanca. Belanca penasto umutite u čvrst šam. U drugi sud umutite žumanca par sekundi, pa dodajte malu ravnu kašičicu soli i 2 kašike pavlake pa još malo izmutite. Dodajte zatim oko 2,5 supene kašike spanaća i još malo mutite. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa to dodajte u smesu i mikserom izmešajte na kratko. Rolat sa spanaćem (6)
  2. Na kraju dodajte prethodno umućena belanca i sve sjedinite špatulom. Rolat sa spanaćem (6)
  3. Dobijenu smesu izlijte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 15-20 minuta. Rolat sa spanaćem (6)
  4. Gotov rolat izvadite na kuhinjsku krpu koju ste prethodno pokvasili i dobro ocedili i uvijte u rolat pa ostavite da se ohladi. Rolat sa spanaćem (6)
  5. Nakon toga premažite celom površinom pavlakom, a u kraj duže strane poređajte kolutove stišnjene šunke, pa sve lagano urolajte. Rolat sa spanaćem (6)
  6. Ostavite u frižideru da se rashladi, secite na kolutove i poslužite. Rolat sa spanaćem (6)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari