lako 10 osoba
60 min
5411
Pita od kora, pudinga i višanja

Sastojci

Potrebno je:

  • 9 listova kore

Za puding:

  • 9 dl mleka
  • 3 pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 1 celo jaje
  • 1 žumance
  • 70 g margarina

Za fil premaz kora:

  • 1 celo jaje
  • 1 belance
  • 4 kašike šećera
  • 50 g griza
  • 1.5 dl ulja
  • 1.5 dl jogurta
  • 1 vanil šećer
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil sa višnjama:

  • 300 g višanja
  • 3 kašike šećera
  • 3 kašike griza

Priprema

  1. Puding: Umutiti jaje i žumance sa šećerom i vanil šećerom dodati puding i razmutiti sa malo mleka, a ostatak mleka da provri pa sipati puding i kuvati dok se ne zgusne i u vruce dodati margarin sckan i mutiti dok se ne otopi i ostaviti da se prohladi. Fil za kore: Umutiti jaje sa belancetom, šećerom i vanil šećerom dodati griz, ulje, jogurt i prašak za pecivo i promešati. Višnje: Izmesati višnje sa šećerom i grizom. Na koru sipati 2-3 kašike fil, razmazati staviti drugu koru opet fil, treću koru ne mazati. Na ivici sire strane kore staviti sloj pudinga, sloj višanja i tanak sloj pudinga preko višanja i uviti u rolat. Na isti način uraditi i sa ostsalim korama i filovima. Premazati kore ako je ostalo fila, ako ne rastopiti malo margarina i premazati. Peći na 180 stepeni, 20 minuta. Ohladiti seći na reznjeve i posuti šećerom u prahu.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari