lako 4 osoba
70 min
2667
Buhtle sa ajvarom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 1 kocka kvasca
  • 1,5 kašičica soli
  • 1 ravna kašika šećera
  • 250 ml jogurta
  • 100 ml otopljenog margarina
  • 1 jaje
  • 100 g margarina

I još:

  • 1 teglica domaćeg ajvara
  • 1 jaje za premaz
  • malo mix semenki

Priprema

  1. Kvasac podići, a brašno prosejati. Staviti ga u činiju za mešenje, umešati so, šećer, viljuškom umućeno jaje, otopljen i prohlađen maslac, smlačen jogurt i mikserom umesiti elastično testo. Prekriti posudu krpom i ostaviti ga na toplom da narasta. Nadošlo testo razvući u pravougaonik, narezati po njemu margarin i zarolati u rolat. Buhtle sa ajvarom
  2. Rolat podeliti na manje komade. Buhtle sa ajvarom
  3. Svakom komadu rastanjiti sredinu, staviti kašičicu-dve ajvara, zamotati testo sa svih strana i oblikovati lopticu. Buhtle sa ajvarom
  4. Tepsiju obložiti pek-papirom i ređati loptice. Ostaviti buhtle na toplom da narastaju. Pećnicu dobro podgrejati, premazati buhtle umućenim jajetom i posuti miksom semenki pa staviti na pečenje. Buhtle sa ajvarom
  5. Prvih 10.-tak minuta peći buhtle na 200 stepeni, da se podignu i počnu rumeniti, potom smanjiti temperaturu i peći 25-30 minuta, u zavisnosti od pećnice. Kad buhtle dobiju lepu, zlatnu boju, izvaditi je iz rerne i prekriti čistom krpom. Pogaču poslužiti toplu uz sir i jogurt. Buhtle sa ajvarom
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari