Zelena pita
Sastojci
Testo za pitu:
- 3 velike kašike miksane kuvane blitve
- malo sode bikarbone
- malo soli
- 10 kašika brašna (bezglutenskog)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 - 2,5 dl kisele vode
Fil za pitu:
- 1 dl pelata
- po potrebi seckan paradajz
- seckana paprika
- malo origana
- Rendani rendani sir
- 5 maslina
- po želji so
Priprema
-
Pomešati u posudi sastojke za testo: brašno, sol, sodu bikarbonu, ulje i kiselu vodu. Umešati da bude tvrđe testo (po potrebi dodavati vodu).
-
Razvući rukama na masni papir i peći oko 5 minuta na oko 210 stepeni. Kasnije dodati pelat i povrće (po želji). Dodati posni ili mlečni sir (može i Wasabi sir).
-
Nafilovanu zelenu pitu peći na najjačoj temperaturi oko 7-10 minuta. Po želji posuti crnim kimom za ukras.
Savet
Ako su posni dani preporučuje se posni sir. U testu nema kvasca, pa je sa bezglutenskim brašnom idealno za one kojima je teška za stomak obična pica. Ova pita je zbog toga lagana, ukusna, lepa i zdrava. Prijatno...
Komentari