Aromatična pogača (3)
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 200 ml vode
- 1 kašika suvog kvasca
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice šećera
I još:
- 7 maslina
- 10 sušena paradajza
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- po želji provansalski začin
- 4 kašike maslinovog ulja
Priprema
- Zamesiti testo od brašna, mlake vode, kvasca, soli i šećera pa ostaviti da odmori i nadođe 40 minuta.
-
Manji okrugli pleh malo pouljiti maslinovim uljem, prebaciti testo, malo utapkati prstima, pa staviti masline i sušeni paradajz, beli luk u prahu i Provansalska začin. Preliti maslinovim uljem.
-
Pogaču peći na 200 stepeni, 20 minuta, dok ne porumeni. Sluziti vruću uz jogurt ili umesto hleba uz glavno jelo.
-
Morala sam da probam osvojenu nagradu. Pleh je savršen, pogača je samo ispala, nigde se nije zalepilo. :) Hvala i prijatno :)
Savet
Provansalska začin je inače mešavina ruzmarina, majčine dušice, bosiljka, čubara i estragona ( Kotányi mešavina začinskog bilja).
Komentari