Staklena pogača

Priprema

1. U brašno dodajte so, šećer, kvasac, ulje i mleko. Zamesite testo, pokrijte krpom i ostavite da nadođe. Nadošlo testo premesite i podelite na 2 jednaka dela, Od prvog dela napraviti 4 kugle, tako i od drugoga dela. Dva manja okrugli kalupa podmazati i posuti brašnom. Tri kugle rastanjiti u trake kao što je prikazano na slici i napraviti pletenicu. Pletenicu stavite u kalup a četvrtu kuglu staviti u sredinu. Premažite žumancetom i ostavite da odstoji još petnestak minuta. Tako uradite i sa ostatkom testa. Za to vreme uključite rernu. Pecite u zagrejanoj rerni obe pogače na 200 stepeni (oko 30 minuta) dok pogače ne porumeni. Izvadite iz rerne, pokrijte krpom i ostavite da se malo prohlade. Za to vreme uzeti tepsiju obložiti pek papirom i rasporediti bombone, staviti u toplu rernu da se istope. Kada se istope izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Hladno izlomiti. Pogaču pogaču pospite zrnima nara, ukrasite istopljenim bombonama, odnosno dekorišite po ukusu. Ovo je jako lep Novogodišnji recept, svako parče se lepi za prste a kad pogledate istopljene bombone, kao da se preliva svetlost. U toplom se polako komadići savijaju i prave čaroliju. Namerno sam pravila dve pogače, jedna za komšije jedna za nas. Ako nemate dva manja okrugla kalupa možete koristiti i dve manje šerpice.