lako 6 osoba
150 min
1327
Hleb za Nenu

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašno tip 500
  • 4 dl vode
  • 50 g kvasac svež
  • 1 kašikica šećera
  • 1,5 kašikica soli

Priprema

  1. Pripremiti sastojke. Hleb za Nenu
  2. U sud u koji mesite sipati toplu vodu, šećer, 2 kašike brašna i izmrviti kvasac. Ja sam sve to izmutio sa mešalicom za Nes kafu. Onda u kesu pa na žicu u rernu koju ste uključili izmedju 0 i 50 stepeni. Hleb za Nenu
  3. Držati najviše 15 minuta jer brzo raste. Onda mutiti mikserom i štapovima za testo pa dodavati brašno u koje ste umešali so. Kad testo bude glatko, a dovoljno gusto da mikser može da meša sa nauljenom silikonskom špaklicom skinuti ga sa zidova u krug. Hleb za Nenu
  4. Opet u kesu pa u rernu najviše 30 minuta. Brzo raste i vodite računa da ne iskipi. Meni za malo. Hleb za Nenu
  5. Opet spustite testo u krug sa špaklicom, pobrašnite ga i izručite na pobrašnjenu površinu. Uz malo posipanje brašna mesite desetak minuta. E sad: Ako imate pekać koji ste dobili kao nagradu Hleb za Nenu
  6. Sve to u kesu, a renu uključite na 200 stepeni. Hleb za Nenu
  7. Kad se rerna ugreje stavite testo, naravno bez kese i pecite 45 minuta. Pećen hleb umotajte u krpu (bez pekača) 15 minuta i navalite. Hleb za Nenu
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari