lako 8 osoba
120 min
1086
Lisnate pogača sa uvrnutim krajevim

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g brašna
  • 2 jajeta
  • 50 ml ulja
  • 1/3 kvasca
  • 3 dl mešavine vode i mleka
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica šećera
  • 100 g margarina

Priprema

  1. U mlako voda-mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna i ostaviti da naraste. U posudu staviti brašno, so, ulje, 1 jaje i nadošli kvasac i ostatak vode-mleko i zamesiti meko testo, pokriti i ostaviti 45 minuta da narasta. Nadošlo testo podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu razvaljati veličine tepsije i staviti na papir za pečenje i svaku premazati omekšali margarinom, zadnju ne premazivati. Na sredinu testa staviti tj. označiti sa srednjom čašom. Od ivice čaše testo raseći prvo na 4 dela i sve 4 dela po 4 dela tako da se dobije 16 loptica. Svaku lopticu uvrnuti po 3 puta i prebaciti u tepsiju sa papirom. Ostaviti 30 minuta da narasta. Umutiti jaje, premazati pogaču i na sreditnu posuti susasom i peći 20 minuta na 180 stepeni.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari