lako 5 osoba
60 min
1240
Zlatne kiflice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kockica kvasca
  • 400 ml mlake vode
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice sirćeta
  • 1 šoljica ulja
  • po potrebi brašno

Za filovanje:

  • po ukusu kečap
  • po ukusu seckana salama

Za premazivanje:

  • 3 žumanca

Priprema

  1. Od svih gore navedenih sastojaka umesiti testo. Kvasac razmutiti u mlakoj vodi dodati šećer, ulje, sirće, so, brašno (da se ne lepi za zidove posude ili ruke) i ostaviti da nadođe dvadesetak minuta. Pemesiti dva puta i treći put izručiti na radnu površinu, iseći nožem na četiri jednaka dela, pa svaku četvrtinu još na četiri i mesiti jufkice, ostavljati sa strane. Kad završite sa zadnjom jufkom, počinjete od prve, odmah se razvlače, jedan deo se razvuče oklagijom, a drugi se samo rastanji prstima, na kraj kifle sa stavi kečap i seckana salama umotate kiflu. U pleh obložen papirom za pečenje, poslagati kifle, premazati žumancetom ostaviti da narastu peći u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumene. Zlatne kiflice

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!