Rustični mini somuni

Priprema

1. Prvo napravite aromatično ulje. Beli luk samo pretisnite da se spljošti pa dodajte u ulje i dodajte biber. Tako ostavite sat vremena. Procedite da ostane samo ulje. U toplu vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i so. Promešajte pa stavite brašno. Dobro sjedinite. Testo će da bude mekano i lepljivo kao za uštipke recimo. Eee, da, kvasac ne treba da narasta. Stavite ulje preko testa. Prekrijte vanglu i ostavite da testo narasta 20 minita. Premesite testo i ako treba dodajte brašna, ali samo za jednu kašičicu. Podelite na 6 jufke napravite loptice i stavite u pleh. Prekrijte da narastaju 20 minita. Da vas ne zbuni, testo će da bude mekano i po malo lepljivo.
2. Zagrejte rernu na 250 stepeni i stavite da se peče. Peku se oko 6 do 7 minuta na 250 stepeni. U stvari na najjačoj temperaturi. Vruće presecite i stavite po jedan listić kačkavalja u sredinu. Od toplote će da se otopi kačkavalj. Ja sam u sredinu stavila carsku salatu iz turšije, a vi možete šta želite.