lako 6 osoba
50 min
703
Rustični mini somuni

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 g svežeg kvasca
  • 150 ml tople vode
  • 1 kašika šećera
  • 1,5 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera u zrnu
  • 2 kašike ulja
  • 4 čena belog luka
  • 200 g brašna tip-500
  • 100 g kačkavalja

Priprema

  1. Prvo napravite aromatično ulje. Beli luk samo pretisnite da se spljošti pa dodajte u ulje i dodajte biber. Tako ostavite sat vremena. Procedite da ostane samo ulje. U toplu vodu stavite izmrvljen kvasac, šećer i so. Promešajte pa stavite brašno. Dobro sjedinite. Testo će da bude mekano i lepljivo kao za uštipke recimo. Eee, da, kvasac ne treba da narasta. Stavite ulje preko testa. Prekrijte vanglu i ostavite da testo narasta 20 minita. Premesite testo i ako treba dodajte brašna, ali samo za jednu kašičicu. Podelite na 6 jufke napravite loptice i stavite u pleh. Prekrijte da narastaju 20 minita. Da vas ne zbuni, testo će da bude mekano i po malo lepljivo. Rustični mini somuni
  2. Zagrejte rernu na 250 stepeni i stavite da se peče. Peku se oko 6 do 7 minuta na 250 stepeni. U stvari na najjačoj temperaturi. Vruće presecite i stavite po jedan listić kačkavalja u sredinu. Od toplote će da se otopi kačkavalj. Ja sam u sredinu stavila carsku salatu iz turšije, a vi možete šta želite. Rustični mini somuni
Savet

Odlični mini somuni za koktel pecivo. Od ove mase ispadne 6 pa se ravnajte prema tome koliko vam treba komada. Odlični su za sve vrste sendviča. Stvarno ih vredi napraviti, jer su mekani i prosto predivni. Pa prijatelji prijatno ❤️

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari