Letnje kocke sa paradajzom i fetom

Priprema

1. Sitno isecite paradajz, papriku i beli luk. Posolite, pobiberite i sve promešajte. Dodajte jaje, jogurt, ulje i vodu. Voda bi trebalo da bude topla. Sve izmešajte, pa dodajte prašak za pecivo. Opet promešajte pa dodajte palentu i brašno. Masa će da bude malo gušća nego za proju, zato što će paradajz da otpusti sok. Izručite u kalup pola mase pa dodajte pola sira, pa pola mase i na kraju odozgo sir. Ostavite na 10 minuta sobna temperatura. Peče se na 180 stepeni 30 minuta.
2. Ostavite da odstoji u pekaču 15 minuta pre serviranja.