Rolat sa mesom

Priprema

1. Testo: Umutiti margarin i zatim dodati brašno, prašak za pecivo, so i sir. Dobro umesiti testo da se sjedine margarin i brašno (da se dobije glatko testo). Testo podeliti na 4 jufkice i staviti u frižider, da odstoji nekih pola sata.
2. Fil: Izdinstati iseckane dve glavice luka i mleveno meso. Kada se ohladi malo ga procediti i dodati u to žumanca, belance i kašiku brašna.
3. Izvaditi jufke iz frižidera i svaku jufku razvući, premazati filom i urolati kao rolat.
4. Premazati belancetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni. Prijatno!