lako
10 osoba
90 min
602
Kockica pogača
Kockica pogača
Sastojci
Za testo:
- 600 g beloga brašna
- 300 g heljdinog brašna
- 1 kašičica soli
- 20 g svežeg kvasca
- 350 ml mlake vode
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna. Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kada se kvasac digne, dodamo vodu, ulje, so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Podmažemo šerpu, pospemo je brašnom stavimo pogaču. Isečemo je na kockice i ostavimo još oko pola sata da raste. Pečemo u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni.
Komentari