lako 10 osoba
90 min
602
Kockica pogača

Sastojci

Za testo:

  • 600 g beloga brašna
  • 300 g heljdinog brašna
  • 1 kašičica soli
  • 20 g svežeg kvasca
  • 350 ml mlake vode
  • 1 dl ulja
  • 1 kašičica šećera

Priprema

  1. U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna. Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kada se kvasac digne, dodamo vodu, ulje, so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Podmažemo šerpu, pospemo je brašnom stavimo pogaču. Isečemo je na kockice i ostavimo još oko pola sata da raste. Pečemo u zagrejanoj rerni dok lepo ne porumeni. Kockica pogača

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari