Pitice sa jabukama

Priprema

1. Lisnato testo rastanjite oklagijom pa okruglom modlom vadite krugove.
2. Svaki drugi krug zasecite po sredini.
3. Na cele krugove stavljajte po sredini kašičicu pripremljenog fila.
4. Krugom koji je zasečen preklopite i po ivicama zatvorite.
5. Za fil na kockicu istopljenog putera dodajte oljuštene iseckane na sitne kockice jabuke, šećer, vanilin šećer, cimet i burbon vanile. Kada se malo ukrčkaju jabuke dodajte i gustin i sklonite sa vatre, umešajte pa sipajte na gotovo testo, po sredini.
6. Gotove pitice premažite mešavinom jajeta i mleka i pospitemalo kristal šećera preko pa ubacite u zagrejanu rernu na 200 stepeni 15-20 minuta dok fino ne porumeni. Kada je pečeno ostavite da se prohladi pa pospite šećerom u prahu.